你也许一直钟情于你知道的波尔多等地区的法国酒，而不敢尝试其它地区的葡萄酒，这样难免会错失许多好酒。

    实际上，葡萄酒的世界精彩纷呈，意大利作为葡萄酒产量和销量前三甲的国家，也有不少优质的葡萄酒，果味单宁不涩。不妨做一些改变，尝试来自不同国家出产的原生葡萄酿制并带有当地特色的葡萄酒，一定会给你莫大的惊喜。

    有“挂杯”才是好酒

    一般来讲，出现“挂杯”只表明葡萄酒中酒精、糖和甘油的含量较高，其口感可能会比较丰腴，但这并不是评判一瓶葡萄酒好坏的标准。比如某年气候炎热，葡萄中的糖分较高，葡萄酒的酒精含量高，也有可能出现“挂杯”，但炎热的天气也往往会使葡萄的酸度不足，使葡萄酒缺乏坚实结构。所以“挂杯”现象并不是酒评家评价酒款好坏的标准。

    评分并不是标准

    每年对于葡萄酒的评分大大小小几十种，有些酒标上面密密麻麻都是获奖的标记，有些人喜欢大谈特谈哪瓶酒被帕克打了高分。这些酒评家确实有一定的权威性，他们对酒的评价和打分对消费的指导意义不容忽视，但过分依赖就不可取了，酒评家不是精密的仪器，品酒打分时会受主客观因素的影响。酒好不好，自己喝了才知道。

    用橡木塞品质有？

    很多葡萄酒爱好者对螺旋盖存有偏见，认为是廉价的葡萄酒才使用。其实，螺旋盖可以更好地防止软木塞污染。因为螺旋盖的密封性非常好，可以阻止空气进入葡萄酒瓶，所以对保持葡萄酒的果香有非常好的效果，非常适合简单易饮酒款使用的密封方式。所以，葡萄酒的好坏不能用这个标准来衡量，因为不同的酒款采用适合的密封方式，才是之选。