葡萄酒与健康

    葡萄酒与健康的关系可以追溯到1000年以前，在人类饮用葡萄酒之初，便是以健康和补充营养为目的的。

    古希腊的神医们就经常使用葡萄酒作为退烧、伤口、和滋补的。中世纪的欧洲饮用葡萄酒盛地于皇室贵族，他们相信葡萄酒能医治百病，更被教会宣称为上帝的血液。

    人们利用现代科技对葡萄酒的组成成分进行了科学研究，发现了葡萄酒的各种奥秘。世界卫生组织更是将葡萄酒列为十大健康食品之一。

    Red Wine定量饮用葡萄酒

    除了少数对酒精过敏的人之外，日常适量地饮用葡萄酒对于大多数人来说是保健的秘方。

    医生与酿酒师们建议葡萄酒的饮用量为：男性每人每天300～400毫升，女生每天200～300毫升。

    Red Wine适时饮用葡萄酒

    是的，你没有看错。喝酒也有时间，喝酒的时间一般为每天的19：00至22：30，因为在这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高，酒精更容易被代谢掉。

    但22：30之后，时间越晚，肝脏的解酒能力越低，因此美酒虽好，却不宜用它来陪伴良宵，不如早点品尝，在微醺之中渐入夜色佳境。