脂肪肝的患病率日益增高，严重危害人们身体健康。据研究表明，脂肪肝已经成为我国的第二大肝病。

    其中广东人脂肪肝总体患病率达到17.2%，脂肪肝的患病形势日益严峻，防治脂肪肝也逐渐成为现代人的健康主题，脂肪肝的防治主要从饮食着手，那么哪些食物有助于降低脂肪肝的患病率呢？

    脂肪肝患病形势严峻，肥胖者更易中招

    目前脂肪肝已经发展成为了发达国家和发展家的共同问题，在发达国家，它的致死率排在第5位，仅次于心脏病、脑血管意外、肺疾病和肿瘤。

    脂肪肝是指脂质在肝脏组织内沉积超过肝脏自身重量的5%，主要分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。

    在病理上，则可分为单纯性脂肪肝及脂肪性肝炎，后者可以发展为肝硬化和肝癌。肥胖人群脂肪肝患病率达60.6%。据调查，腹部脂肪蓄积与脂肪肝密切相关，腹部赘肉多的人要警惕。

    问：肥胖者到底有多大可能得脂肪肝？

    调查给出了清晰的答案：

    随着体重指数的升高，脂肪肝的患病率呈现出明显的上升趋势，虽然在正常人群中的患病率只有7.1%，但超重人群则达到了38.5%，而肥胖人群的患病率更是飙升到了60.6%。

    调查同时显示，体脂分布不均，特别是腹部脂肪蓄积的中心性肥胖与脂肪肝密切相关，这意味着腹部赘肉多的人更易得脂肪肝。

    红酒竟是对付脂肪肝的妙招

    脂肪肝是由于肥胖、长期大量饮酒、过量服用肝损伤、妊娠等原因引起的脂肪在肝细胞过量堆积