了解西班牙葡萄酒的朋友们,或多或少曾听说过贝加西西里亚酒庄(Bodegas Vega-Sicilia),这个被拥为西班牙酒王的酒庄就位于西班牙的杜埃罗河岸(Ribera del Duero)。在过去的30年里,这个新崛起的葡萄酒产区名声渐盛,大有与里奥哈(Rioja)一争高下之势。
西班牙产区新秀:杜埃罗河岸
图片来源:VIVINO
1982年,杜埃罗河岸被列为西班牙的DO级产区,当时整个产区内只有9家酒庄。如今,除了贝加西西里亚,杜埃罗河岸地区还坐落着许多国内外的大酒庄,出产了许多广受欢迎的、价值不菲的葡萄酒,如平古斯酒庄(Dominio de Pingus)。
西班牙产区新秀:杜埃罗河岸
图片来源:VIVINO
地理位置及风土
杜埃罗河岸位于西班牙中部偏北的地区,在卡斯蒂利亚-莱昂自治区(Castilla y Leon)境内。因产区分布在杜埃罗河(Duero)两岸,遂以此命名。在西班牙语中,杜埃罗河被称为“Duero”,而这条河在葡萄牙被称为“Duoro”,即杜罗河;杜罗河沿岸也是葡萄牙的葡萄酒产区,是波特加强酒(Port)的故乡。
位于西班牙中部高原地区的杜埃罗河岸属于大陆性气候,冬季寒冷,夏季炎热。产区内降水较少,每年降雨量约为400-600毫米,夏季较为干燥,昼夜温差大,适合葡萄的成熟及糖分积累。该地区土壤类型多样,有冲积土、黏土、沙质土和白垩土等。河谷两岸的葡萄园海拔可达到750-850米,日照充足。
葡萄品种
杜埃罗河岸地区的法定葡萄品种包括丹魄(Tempranillo,在当地也被称为Tinta del Pais或者T Fino)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、马尔贝克(Malbec)和歌海娜(Grenache,在当地也被称为Garnacha),以及一种白葡萄品种阿比洛(Albillo)。然而,这里出产的大部分葡萄酒是主要由丹魄酿造的红葡萄酒,以及少量主要采用歌海娜酿造的桃红葡萄酒,产区法规并不允许生产白葡萄酒。
根据法律规定,杜埃罗河岸的红葡萄酒中的丹魄含量不能低于75%,歌海娜和阿比洛的含量不能超过5%,而桃红葡萄酒中法定红葡萄品种的含量不能低于50%。尽管法律规定的葡萄采收量为7,000千克/公顷,实际上杜埃罗河岸的葡萄采收量一般只能达到4,100千克/公顷。较低的产量了葡萄拥有较多的风味物质,因而这里出产的葡萄酒风味集中,带有些许风土带来的矿物风味。