一提起西拉（Syrah），大多数葡萄酒爱好者首先联想到的经典产区应该是法国罗讷河北部（Northern Rhone），这里出产的西拉葡萄酒满足了人们对于西拉所有的美好幻想。但是随着时间的发展，世界上越来越多的产区也能酿造出非常不错的西拉葡萄酒，例如今天我们要介绍的美国西海岸。

    美国西海岸的西拉主要分布在华盛顿州（Washington）、俄勒冈州（Oregon）以及加利福尼亚州（California）这3大产区。下面就跟着一起深入探索这些不同的产区不同气候条件下的西拉风格特征。

    美国西海岸西拉地图

    图片来源：Wine Folly

    1. 华盛顿州与俄勒冈州

    美国西海岸西拉地图

    图片来源：Wine Folly

    （1）沃拉沃拉（Walla Walla）：位于华盛顿州东南角，正成为世界西拉的生产地之一。这里不仅拥有美不胜收的葡萄园风光，而且还有很多令人着迷的葡萄酒。这里出产的西拉非常有深度，风味中带有李子、成熟黑橄榄和黑莓等黑色水果的香气。沃拉沃拉的子产区弥尔顿-弗里沃的石头区（The Rocks District of Milton-Freewater）酿造的西拉红葡萄酒还具有培根肥肉和烟熏野味般的风味。

    （2）雅基马谷（Yakima）：华盛顿州古老的酿酒区。相较于沃拉沃拉，这里酿造的西拉葡萄酒风格更加优雅，风味中带有覆盆子和草本的气息。随着时间的推移，其果味会更加浓郁，同时也会发展出咖啡、甜烟草和李子酱的微妙风味。

    （3）哥伦比亚河谷（Columbia Gorge）：因哥伦比亚河（Columbia River）横穿此产区，加之卡斯凯德山脉（Cascade mountain range）的作用，这里成为了世界上特殊气候类型条件的产区。这里培植的西拉主要与歌海娜（Grenache）和慕合怀特（Mourvedre）混酿，风格较为轻盈，风味中带有红醋栗、桑葚和树脂草本的气息。

    2. 南俄勒冈州

    美国西海岸西拉地图

    图片来源：Wine Folly

    南俄勒冈州是一个富有潜力的新兴产区，主要种植法国罗讷河谷葡萄品种。这里河谷众多，但气候条件各不相同。南俄勒冈州质的西拉种植区为罗格谷（Rogue Valley）和熊溪谷（Bear Creek Valley）东侧，这两个子产区生产的西拉风格成熟，果味浓郁，带有精致的橄榄和铁块的风味。阿普尔盖特谷（Applegate Valley）气候相对凉爽，因此酿造的西拉带有质朴的泥土气息，同时伴有酸涩的红果、树脂草本和橄榄的风味。