微气候（Climats）和略地（Lieux-dits）都是代表勃艮第特殊地块的词语，通常在勃艮级园、村庄级的酒款中都会在酒标上标识出微气候或略地的名字，以说明葡萄来自于哪块葡萄园。每一个微气候，每一个略地都有它们独特的名字，而这些名字的由来则归功于勃艮第悠长的历史。

    勃艮第因为微气候和略地而美丽

    图片来源：Unesco

    虽然Climat我们翻译为微气候，但它并不真的指代气候，而是指代一块葡萄种植区域，这块区域由于独特的气候，特别的地质条件，用这里种植出的葡萄酿造的葡萄酒有其独特的特色。每一个微气候名字的由来都进过了数百年的传承，有它自己的故事。

    勃艮第因为微气候和略地而美丽

    勃艮第微气候全景图；图片来源：Climats-bourgogne

    从第戎（Dijon）到桑特奈（Santenay），延绵60公里的葡萄种植区域有着不少于1,000个微气候，其中有一些名字如雷贯耳，香贝丹（Chambertin）、罗曼尼·康帝（Romanee-Conti）、伏旧园（Clos de Vougeot）、蒙哈谢（Montrachet）、科尔登（Corton）、慕西尼（Musigny）等等。

    勃艮第因为微气候和略地而美丽

    香贝丹·贝日园；图片来源：Climats-bourgogne

    1584年，一本记录贝日园（Clos de Beze）的书籍中，首先出现微气候的记载，当时已经出现微气候香普·贝丹（Champt Berthin）的说法。在这段时间，除了特定几个地点，人们普遍认为在第戎（Dijon）或者伯恩（Beaune）城镇附近出品的葡萄酒品质较高，但到了17世纪末18世纪初，由于经济环境影响，人们饮酒喜好的方向有所转变，越来越多的微气候葡萄园受到人们关注，也有越来越多的微气候被命名。直到1935年，由国家原产地命名管理局（INAO）正式在法律层面规定了微气候这个词汇的使用。2015年，微气候这一名词正式收录在世界遗产名录里面。

    略地在空间上有时候跟微气候会有重合，也就是说某一块葡萄园可以属于某一略地，同时它又可以属于某一微气候，但略地的名字并没有被国家原产地命名管理局认定。如果国家没有认可，我们可以简单理解为，略地是在历史的传承下当地人们对地块的传统名称，这个名字没有法律意识，只是人们的惯用称呼；而微气候则是在更为严谨的规则之下制定出的一系列名称，微气候更能区分不同特性或特色的地块。