你可能还不知道，酒塞的出现并不是和葡萄酒同步的，只能用“亦步亦趋”来形容酒塞和葡萄酒发展的关系。酒塞，如同葡萄酒的守护神，和沉睡的美酒一起静静地走过了几个世纪，直到今天。

    历史中的酒塞

    初的葡萄酒是放在陶罐中储存的，在尼罗河河谷地带，从发掘出的公元前3000年的墓葬群中，考古学家发现了一种底部小圆、肚粗圆、上部颈口大的盛液体的土罐陪葬物品，经考证，这是古埃及人用来装葡萄酒的土陶罐。

    可见当时的人们并没有意识到空气对葡萄酒的危害，也可以推测，当时专门的葡萄酒塞还没有出现。

    随着人们对葡萄酒的喜爱日益增加，只能在葡萄采收季节才能喝到葡萄酒显然已经无法满足人们的需求。“将葡萄酒储存起来留到以后再喝”的想法促使了原始的酒塞的诞生。

    早被用来作为葡萄酒壶和酒罐的瓶塞可能是火漆或者石膏，这类酒塞大约在公元前5世纪时开始被广泛使用，当时的人们甚至懂得在葡萄酒表层滴橄榄油（类似于现在的充氮气或高度酒精添桶）来延长酒的保存期。

    有人说过，历史是众多偶然因素的堆积，将这个观点用在软木酒塞的发明史上恰如其分。

    人们偶然发现落入石臼后破碎的葡萄可以在几天后产生一种香气四溢、令人饮之忘忧的液体；

    偶然发现这种液体在密闭的罐子中可以保存更长的时间；

    偶然发现（有时）这种液体保存时间越长，味道就越好；

    偶然发现一种橡树皮柔韧吸湿富有弹性……

    当时的人们很难说清这一切发生的原因，但这并不妨碍拥有非凡智慧的人类从其中发现规律和联系，于是这一系列的偶然，终促成了木质酒塞被发明的必然。