今天一位朋友聚会，吃饭的时候开了一瓶红酒，尴尬的是酒塞断掉了，可把我的朋友急坏了，甚是难堪，也不知道怎么和在场的朋友解释。所以在这里有必要来说一下这个问题：红酒酒塞断裂跟酒质有关吗?

    其实搞清楚这个情况很简单，首先我们要知道红酒的酒塞分为哪几类？什么原因会导致酒塞断裂？酒塞断裂以后该如何巧妙应对？

    （一）酒塞的种类

    常见酒塞的种类有：

    1.天然橡木塞--价格较为昂贵，成本高，多用于高端红酒。

    2.填充塞--这是在软木塞家族中身份较低的一种,这种瓶塞通常用于保存较低品质的葡萄酒。

    3.聚合塞--这种瓶塞含胶量高，生产成本较低，在发展家使用比较普遍。

    4.合成塞--是用一种特殊工艺制作的复合软木塞，软木颗粒的含量大于51%，其性能和用途都和聚合塞相似,使用较为广泛。

    5.贴片软木塞--它和天然塞一样可以用于较高品质的葡萄酒密封。

    6.起泡瓶塞--顾名思义这类酒塞主要用于起泡酒、半起泡酒和含气葡萄酒的密封。

    7.金属螺旋盖--这种封瓶产品在澳大利亚、新西兰、南非等产区非常流行，可以有效地密封葡萄酒，基本杜绝氧的进入，也非常容易开启。

    8.玻璃瓶塞--此类酒塞多用于需要避氧保存的白葡萄酒及一些极老的年份酒。

    （二）什么原因导致酒塞断裂

    1.使用开瓶器方法不对。没钻到位就急着提起来，或者钻入的角度过于倾斜，又或者不看电动开瓶器说明书，乱开一气。

    2.储存不当原因。葡萄酒储存的湿度一般在75%-85%之间。湿度过低，或者酒瓶放置不当，而导致橡木塞失去弹性、干瘪。尽管看起来还是一个塞子，实际上已经两体化了。使劲一拔，就从中间断掉了。一些上了年份的酒橡木塞自身会变脆，一开很容易碎，很多名庄好年份的酒都是要侍酒师开的。

    （三）酒塞断裂以后该如何巧妙应对